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物流成生鲜电商“七寸”

发表日期:2017-04-18 文章编辑:小伙伴集运浏览次数: 标签: 国际物流

如今,网上购物已经走入了寻常百姓家。大到家居电器,小到衣服书刊,都可以轻点鼠标搞定。如此一来,生鲜电商也不是什么新鲜事。除了大型综合电商门户相继开通了生鲜频道,大大小小交易生鲜产品的微商、App客户端也层出不穷。
  为什么要网上购物?“便捷”“丰富”“便宜”往往是网络商品的标签,吸引着人们毫不犹豫地为之买单。然而,生鲜商品有着与其他产品的不同之处,不少消费者也反映生鲜电商有点不太接地气。
  谁在网上买生鲜
  孙超在北京中关村地区从事IT行业,非常喜欢尝试新鲜事物。夏天一到,各类水果争先上市,孙超决定“足不出户,吃遍全国”,也在网上购买起生鲜水果来。
  北京志起未来营销咨询集团董事长李志起向《中国科学报》记者表示:“互联网生鲜水果主要目标客户和消费者是城市的上班族和年轻家庭,他们是最活跃的一批人。”恰恰是中档客户,反而不是收入最高或最低的人群,成为了互联网生鲜水果的追捧者。
  他认为,这类群体有自身的特点,即为中间人群,对互联网比较熟悉,对水果的品质比较敏感,注重性价比。
  事实也如此。孙超告诉记者,自己很多同事也都在网上买过樱桃、苹果、橙子等生鲜水果。记者发现,在一家农业资讯网站近期举办的“网购生鲜,约过吗”网络调查中,有57%的被调查者表示通过线上购买过生鲜产品,更有89%的网友表示愿意体验一次线上买水果。
  李志起指出:“互联网生鲜水果从前端到后端涉及几个环节:第一环节是产地的采集;第二环节是从产地到城市的物流;第三环节是物流的仓储、配送;第四环节是从物流站到消费者宅配的最后一公里。”
  “与普通水果经营相比,在采集环节节省了大贩子到小贩子的一步,在配送环节则把从大批发到小批发的一步节省了下来。”他说道。
  按理说,网上的价格应该比市场价格更有优势,但生鲜产品是个例外。从孙超的网购经验来看,只要加上运费,生鲜水果的网上价格与市场价格差得并不多。“我比较看中水果种类丰富、可选性多,也有人喜欢有机、绿色、生态,所以价格就不太在意了,大不了拼单。”孙超说道,“但水果一定要新鲜。”
生鲜电商
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